463号バイパスにある北野エリア、もっと具体的に言えば交差点標識の「誓詞橋」と「小手指ヶ原」の間は飲食店が軒を並べています。「イルキャンティ」「マクドナルド」「魚べい」「丸源ラーメン」「ガスト」「コナズ珈琲」「スターバックス」。まさにグルメロードサイドと呼ぶにふさわしい街道ではないでしょうか。中でも、常に車が止まっている黄色い看板の人気店「ブロンコビリー」。備長炭使用のこだわり炭焼きステーキ&ハンバーグに定評がるお店です。
場所はここです。
平日の12時頃に来店しましたが、席は結構埋まっています。7割程度。店内はオールドアメリカン風で、壁や椅子、写真、小物など古き良きアメリカン情緒があふれています。店内に設置されたテレビでお肉の焼き姿やサラダバーの込み具合を随時みせてくれます。
席を案内され、メニューを受け取り、じっくりじっくり吟味します。目に留まったのはランチタイム人気No.1ハンバーグと書かれていた「ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグランチ」（税込1,408円）です。ネットの口コミでも評判がよく、私の回りでも実際に食べた人も旨いと絶賛メニューでした。よしこれを注文しよう。ちなみに、ブロンコビリーは地域によって価格が違います。小手指店は関東価格でした。
このランチは、ブロンコビリーで一押しのサラダバーが料金にセットされているおトクなランチなのです。サラダバーを頼みたい場合は、各メニューの価格に、プラス税込400円で新鮮サラダバーを付けることができます。サラダバーは、常時20種類以上のサラダやフルーツ、デザートが食べ放題。来店時は、秋のフェア開催中で、かぼちゃ、きのこ、ぶどうなど秋の野菜や果物が並んでいました。
注文後、店員さんがサラダバーの皿を持ってきてくれます。そして、ランチスープ（たまごスープ）も一緒に持ってきてくれます。
ちなみに店内には呼び鈴がありませんが、スタッフの数が多く、お客をよく見ていて、注文や食べ終わったお皿など、よく声をかけてくれます。
アプリ初回登録で「ドリンクバー無料券」を進呈してくれます。
メインのハンバーグは「粗挽きビーフ100％」。噛むと肉汁が溢れ、ビーフの旨味を存分に楽しむことができる逸品です。魚沼産コシヒカリのお米と相性抜群です。ちなみに、お米のおかわりはできません。
備長炭とオガ炭の2種類の炭で焼き上げたハンバーグは美味の一言に尽きます。あと、大かまどで炊いた炊き立てのごはんをぜひ召し上がれ。
■店舗情報
店名：ブロンコビリー小手指店
住所：〒359-1152 埼玉県所沢市北野１丁目2−６３
営業時間：11:00〜22:00
定休日：火曜日
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。