「定期的に食べたくなる」「これぞ本格とんこつ」「癖になる一杯」などなど、賞賛レビューが多い「らーめんたつ」。そこで、ぜひとも自分も拍手喝采の一杯を味わいたいと思い、行政道路へと向かいました。昼間の渋滞の行政道路をのろのろ進んでいくと見えてきました。赤と黄色のコントラストの壁面。
場所はここです。
のれんをくぐり、カウンター席へ。メニューを一通り見た後、選んだのはもちろん、とんこつラーメン（750円）。女性のスタッフに注文すると、約2分でラーメンが着丼。どろっとしたとんこつスープに、とんこつラーメンとの相性抜群の細麺（麺は三河屋製麺）。一口すすると、これを待っていました！と思わず膝を叩きたくなる味わい。
にんにくは自分でつぶすタイプ（ガーリックプレス）ですが、自由にいれることができます。そのほか、紅ショウガ、高菜、ごま、タレなど卓上オプションは豊富に用意されています。
替え玉（130円）を注文すると、麺の硬さを聞かれます。約1分で替え玉登場。湯きりざるでもってきて、どんぶりにそのまま入れてくれます。
■店舗情報
店名：らーめんたつ
住所：〒359-1101 埼玉県所沢市北中２丁目１５０−３
営業時間：11:00〜23:30
定休日：水曜日
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。