所沢のうまいランチを常に探している圭大朗です。以前からプロペ通りを歩いていて気になってたお店「さかなや道場」をクローズアップします。
場所はここです。
昔、夜の営業で同店を利用したことがあり、料理がおいしかったこともあり、ランチメニューも期待感いっぱいです。
地下の階段をくだっていくと、大きな魚が出迎えてくれます。
自動ドアが開き一歩中に足を踏み入れれば、オープンカウンターが広がっています。レジ横には「活魚水槽」設置されており、アジやヒラメ、ウツボが入っていました。ちなみに、居酒屋などでいけすや活魚水槽が設置されていますが、来店客の目を引くという意図もあるようですが本来の目的はあくまで魚の鮮度を保つこと。新鮮な魚を食べてもらいたい・提供したいというさかなや道場さんの気配りの一つなのです。
本来の目的ですが、今回チョイスしたランチは「日替わりランチ」（牛タンメンチカツ定食）800円と、「本日の魚定食」（サーモンの西京焼き）800円です。
日替わりランチの牛タンメンチカツは揚げたてで衣サクサク。キャペツにはフレンチドレッシングがたっぷりかかっています。
魚定食の魚は西京みその甘みが広がるサーモンとごはんとの相性が抜群。魚パク、ごはんパクパク、味噌汁ゴクッのおいしいトリプルトライアングルが止まりません。
ちなみに、ごはんの大盛り無料、そしてごはん・味噌汁おかわりし放題です。
800円でごはん、味噌汁好きなだけ食べられるコストパフォーマンス最高のランチと出会えました。余談ですが、刺身定食を食べている人を見ましたが、新鮮なまぐろがたっぷり乗っていて、こちらも実に気になりました。