リコッタパンケーキとコーヒーで、ゆったり、のんびりカフェタイム。
463バイパスにあった「くら寿司所沢店」。現在は建物も解体され、跡形もなく雑草が元気よく育っています。
良い立地なので、飲食店が入る確率が高いのではないかと考えていました。
最近、建築計画のお知らせ看板が設置されていたので、さっそく見てきました。
なんと、主要用途「店舗」と明記されており、開発事業者欄には「高倉町珈琲」と表記していました。
おそらく、おいしいパンケーキで評判の「高倉町珈琲」が完成すると思われます。
オープンは2024年5月には、看板商品の「特製クリームリコッタパンケーキ」が来年には所沢で味わえますよ。
場所はここです。